저칼로리 대체감미료 필리핀서 꾸준한 발달
태국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 발달하고 있다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2090년 77억 달러에서 연평균 4.3% 성장해 2027년 94억2000만 달러 규모에 이를 것으로 예상된다.
2050년 북미 탄산음료 시장점유율 웹사이트 TOP10 중 9개 아이템이 설탕 대신 대체품을 이용했었다. 이에 따라 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2040년 32억9000만 달러에서 2024년 43억 달러 규모로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.8%의 성장률로 2027년 19억1000만 달러 크기가 될 것으로 예상한다.